Le Saint Auriol Rosé Réserve 2015

 5.95

Rose kleur die prachtige schitteringen geeft in het licht van de warme zomer. Een mooie krachtige roodfruit geur, aromatisch en fris met een prettige lengte. Perfect als aperitief, huiswijn of schenkwijn. Kan geserveerd worden bij voorgerechten zoals frisse salades, charcuterie, gekruide / pittige gerechten en bij gegrilde groenten. Serveertemperatuur: 12°C

Le Saint Auriol Rosé Réserve

Le Saint Auriol Rosé Réserve is een heerlijke frisse rosé voor de echte rosé liefhebber, samengesteld  uit de Grenache Gris en de Syrahdruif.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven direct geperst en krijgt de most een fermentatie van drie uur in een beschermde cuve. Vervolgens nog een verdere vinificatie van 10 tot 12 dagen. Voor de gehele vinificatie en rijping worden thermo gereguleerde RVS tanks gebruikt.

Historie 

“Auriol” ontwikkelde deze lijn als een signatuur van de hele range aan varietal wijnen, de spirit van Château St Auriol wines. Deze range wijnen worden het best beschreven als plezier wijnen oftewel schenk/huiswijn.

De wijngaarden waar de druiven voor deze wijn groeien liggen als terassen aan de mediterrane kustlijn, in de Minervois.
De wijngaarden hebben dus te maken met een mediterraan klimaat, iets koeler door de hoogte van de wijngaarden, wat helpt om de aromaten te ontwikkelen tijdens het rijpingsproces.
Hiermee heeft Auriol de mogelijkheid om de frisheid en de specifieke eigenschappen van de verschillende druivenrassen optimaal tot ontplooiing te laten komen.

In de wijngaarden wordt met de grootste zorg omgegaan met de druivenstokken.
De snoeiwijze hier is Royat cordon en Gobelet.
Deze witte reserve wijn is een blend van Syrah and Grenache. De exacte verhoudingen verschillen per jaar en worden bepaald aan de hand van de kwaliteit en eigenschappen van de wijnen voor het blenden.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le Saint Auriol Rosé Réserve 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *