Domerval Viognier Méditerranée

 7.50

Domerval Viognier 

Een zuid Franse witte Viognier die een heel jaar Mediterraanse zon heeft gehad.
Een volle body, goudgele kleur complexe geur en tonen van peer, abrikoos, perzik
acacia en geroosterd hazelnoot.

Aanbevolen bij  Foie Gras, Asperges en gegrilde vis.
Genieten van een glas op een terras of waar dan ook.

 

Categorieën: , Tags: , ,

Domerval Viognier 

Een zuid Franse witte Viognier die een heel jaar Mediterraanse zon heeft gehad.
Een volle body, goudgele kleur complexe geur en tonen van peer, abrikoos, perzik
acacia en geroosterd hazelnoot.

Domerval

Een mooie gevormde fles met een luxe uitstraling.

Viognier

Het witte druivenras Viognier vindt zijn oorsprong in de Franse Rhônevallei.

Behalve in dit gebied wordt de druif momenteel ook verbouwd in In Zwitserland en Italie en maar buiten Europa in Australië, Californië, Canada, Chili en Nieuw-Zeeland, Japen en Zuid-Afrika.

De druif maakt een wijn die in de meeste gevallen droog is, voorzien van weinig zuren en met een zeer aromatisch bouquet van zacht fruit, met name witte perzik en sinaasappel. Maar ook met bloemen zoals violen, jasmijn en kamperfoelie kunnen worden ontwaard. De wijnen worden vrij vroeg gedronken maar zijn wel zeer aromatisch, krachtig en complex in hun smaakontwikkeling.

De druif heeft een beperkte opbrengst en kan niet goed tegen wind. Het moment van oogsten moet zeer precies bepaald worden. Men kijkt dan naar het moment dat het suikergehalte in de druif hoog genoeg is om en wijn met 13% alcohol op te leveren. Indien te vroeg geplukt komen de mooie aroma’s onvoldoende tot ontwikkeling. De struik houdt van een ondergrond die rijk is aan zuren. Het is een druivenras die bijna niet gevoelig is voor ziekten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domerval Viognier Méditerranée” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *